Crêpière 26 cm Mineral B Element DE BUYER

Description

Crêpière 26 cm Mineral B Element, qualité professionnelle .
Elle atteint de hautes températures pour saisir rapidement les aliments qui consevent ainsi vitamines et apport nutritifs.
Les aliments sont saisis en surface, permettant la caramélisation de leurs sucs naturels, une croûte se forme, empêchant l’humidité de s’évaporer : les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l’intérieur
Idéale pour réaliser de délicieuses crêpes croustillantes.

Caractéristiques générales

Couvercle anti-projection: Non
Dimension(s): Diamètre 26 cm
Graduation: Non
Manche amovible: Non
Compatibilité fond casseroles: Tous feux dont induction
Diamètre casseroles: 26 cm
Type de casseroles: Crépière
Livré avec livre de recettes: Non

Garantie 2 ans

Les détails qui font la différence

– Epaisseur de 2 à 3 mm
– Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson
– Plus la poêle est noire, moins elle attache
– Queue feuillard vernie et rivetée
– Poids : 1,33 kg

Colis
Nombre de colis livrés : :1
Montage et conseils d’entretien
Conseil entretien : :

Préparation de votre poêle
1. Laver l’ustensile à l’eau très chaude et l’essuyer soigneusement.
2. Verser environ 1 cm d’huile dans la poêle et la faire chauffer 5 minutes.
3. Vider l’huile et pour finir essuyer la poêle avec du papier absorbant. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Plus elle est noire, moins elle attache.

Conseils d’utilisations :
1. Faire chauffer la poêle avec peu de matière grasse, une fois la poêle bien chaude, faire saisir les aliments environ 45 secondes sur chaque face puis baisser la source de chaleur pour terminer la cuisson.
2. Ne pas laisser séjourner les aliments dans la poêle.

Entretien après utilisation :
1. Pour lui conserver ses propriétés et éviter l’oxydation, laver la poêle à l’eau chaude en déglaçant. Essuyer immédiatement avec un chiffon ou du papier absorbant
2. Pour purifier la poêle de temps den temps: faire chauffer du gros sel dans la poêle 1 mn 30 à feu vif et l’essuyer ensuite avec un papier absorbant. Le gros sel va supprimer les résidus de cuissons précédentes et les odeurs.
3.Huiler et stocker à l’abri de l’humidité. Attention! Ne pas laisser tremper. Si des aliments attachent, utiliser une éponge grattante. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Dans de mauvaises conditions d’utilisation, la poêle peut rouiller; il suffit dans ce cas d’enlever la rouille avec une brosse dure.